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仿真食品模型公司教您健康的吃火鍋方法
冬季是個吃火鍋的季節(jié)，你是否經(jīng)常約上三五好友去涮火鍋？據(jù)安陽仿真食品模型公司了解，若火鍋吃得不對，身體就會出現(xiàn)不適的癥狀。那么該如何預(yù)防呢？
1、火鍋溫度高、味道重，牛肉、羊肉等食材偏溫，這種吃法很容易導(dǎo)致上火，出現(xiàn)口舌生瘡、牙齦腫痛等癥狀。安陽仿真食品模型公司建議避免選擇過辣、過油的鍋底，一份肉至少配兩份菜，可選白蘿卜、蓮藕、冬瓜等性涼的菜，菠菜、油麥菜、茼蒿等深色綠葉菜多偏寒涼，有助提供維生素C和多種礦物質(zhì)，能預(yù)防上火；吃火鍋時，要等食物稍微涼一涼再吃，避免灼傷食道。
2、麻辣刺激、冷熱交替、食材不熟、脂肪過量、吃得太撐等易導(dǎo)致腸胃病。若吃火鍋時喝大量冰啤酒和白酒，酒精會破壞胃表面的黏液保護層，并讓胃壁蛋白質(zhì)受損，加重腸胃不適。安陽仿真食品模型公司建議在開始涮鍋時就放點土豆片、山藥片、紅薯片等，盡早吃點淀粉類食物，有利于保護腸胃；若湯內(nèi)有大量浮油，應(yīng)先去掉大部分浮油再放蔬菜；吃火鍋時不吃任何冷飲和冷食，避免喝酒；涮菜時間要到位，特別是肉類、海鮮，一定要煮熟后再吃，避免寄生蟲感染；吃七八成飽就停下來，寧可剩下也不能傷自己的胃。
3、海鮮、動物內(nèi)臟等高嘌呤食物，再加上大量飲酒，容易造成尿酸在血液中沉積，引發(fā)痛風。另外，食材所含的嘌呤類物質(zhì)在火鍋湯中也能夠充分溶解，過量飲用老湯也會造成嘌呤沉積，誘發(fā)或加重痛風。安陽仿真食品模型公司不建議痛風患者選海鮮和動物內(nèi)臟；應(yīng)該少選菌類和菌湯鍋底，因為木耳、蘑菇等菌類中嘌呤含量較高；少吃辣椒、花椒、芥末等調(diào)味料，它們會誘發(fā)痛風發(fā)作；吃火鍋不能飲酒，酒精在體內(nèi)代謝會產(chǎn)生乳酸，影響尿酸排出，不喝久煮的火鍋湯，也不要用其來煮面。
